Ingrédients

• 57 g (2 oz.) d’écorce de chocolat blanc

• 8 cerises au marasquin

• 2 c. à soupe de jus de cerise au marasquin

• 3/4 tasse de crème non laitière

• 1/2 tasse de sorbet aux framboises

• 4 gouttes de colorant alimentaire rouge

• 1 c. à soupe de crème fouettée sans non laitière, pour garnir

Instructions

1. Mélanger l’écorce de chocolat blanc, les cerises au marasquin, le jus de cerises au marasquin, la crème non laitière, le sorbet à la framboise et le colorant alimentaire rouge dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

2. Garnir de crème fouettée non laitière.

3. Servir immédiatement.