Ingrédients

• 5 tasses de melon d’eau sans pépins grossièrement haché

• 1/2 concombre anglais moyen, pelé et grossièrement haché

• 1/2 poivron jaune moyen, grossièrement haché

• 1/3 tasse d’oignons verts hachés, parties blanche et verte

• 1/4 tasse de jus de lime frais

• 3 c. à soupe de menthe fraîche hachée

• 1/2 c. à thé de sel

• 1/2 c. à thé de sauce piquante

• 1 petite gousse d’ail, émincée

• 2 tasses de jus de canneberges et de framboises

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf le jus, dans un grand bol et bien mélanger. Mettre la moitié de ce mélange dans un robot culinaire ou un mélangeur. Actionner par impulsions 4 à 6 fois, jusqu’à ce que le mélange soit haché finement, mais qu’il reste des morceaux.

2. Verser le mélange dans un grand contenant. Répéter la procédure avec le reste du mélange de melon d’eau. Incorporer le jus. Réfrigérer bien avant de servir.