Ingrédients

• 2 boîtes de conserve de 567 g (20 oz.) de jacquier vert dans la saumure

• 1/2 c. à soupe de cassonade

• 1 c. à thé de paprika fumé

• 1 c. à thé de poudre d’ail

• 1/2 c. à thé de poudre de chili

• 1/2 c. à thé de sel

• 2 c. à soupe d’huile

• 1 tasse de sauce barbecue^†

• 1/4 tasse d’eau

• 1 paquet de 8 petits pains

• Des oignons rouges et toute autre garniture sans protéines que vous aimez

^† Essayez de trouver des marques qui contiennent 0 gramme de protéines dans le tableau des valeurs nutritives.

Instructions

1. Rincer et égoutter le jacquier en conserve et le déposer dans un bol.

2. Ajouter la cassonade, le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre de chili et le sel, et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Dans une grande poêle, chauffer 2 c. à soupe d’huile à feu moyen et y faire revenir le jacquier pendant 3 minutes.

4. Ajouter 1 tasse de sauce barbecue et réduire le feu à doux.

5. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, en ajoutant 1/4 tasse d’eau pour diluer la sauce, au besoin. Remuer de temps en temps.

6. Une fois que le jacquier a ramolli, retirez-le du feu et à l'aide de 2 fourchettes, défaites-le en petits morceaux.

7. Servez-le sur un petit pain avec des oignons rouges et toutes vos garnitures sans protéines préférées.